Tema mat och klimat: Hur klimatsmart är fisken?

Lördag 18 november kl. 12.00-12.50

Hur klimatsmart är egentligen fisken och skaldjuren vi äter? Olika typ av sjömat har olika klimatbelastning beroende på fångstmetod - vad ska en välja? Och hur fungerar egentligen KRAV-certifieringen av fisk? Om livscykelanalyser och KRAV-certifiering av fisk med Kristina Bergman från RISE, Research Institutes of Sweden.

Ingen avgift utöver museientré. Ingen förbokning, först till kvarn. 

Föredraget ingår i Temadagen Klimatsmart på menyn. Temadagen är ett samarrangemang med Naturskyddsföreningen Göteborg.

Senast uppdaterad: 2017-11-29 12:25